Coffee Mocktail, Tren Kopi Segar Tanpa Alkohol yang Lagi Naik Daun
Monday, 09 Feb 2026 - 13:49:40
CIKANEWS/LIFESTYLE - Kalau selama ini kamu familiar dengan espresso, cappuccino, dan latte, sekarang ada satu tren minuman kopi yang lagi naik daun, yaitu coffee mocktail. Sekilas terdengar seperti istilah rumit, tapi sebenarnya coffee mocktail adalah cara seru dan kreatif menikmati kopi dengan gaya mirip cocktail, namun tanpa kandungan alkohol.
Bagi yang bosen dengan kopi hitam yang monoton atau kopi susu yang creamy, coffee mocktail bisa menjadi pilihan yang segar, dengan berbagai variasi coffee mocktail yang memadukan kopi dengan rasa buah-buahan hingga soda.
Nescafe menjelaskan bahwa istilah mocktail sendiri berasal dari mock cocktail, minuman yang disajikan dengan teknik dan tampilan seperti koktail, dengan layering warna menarik, garnish buah, hingga perpaduan soda dan es batu.
Jadi, coffee mocktail menggabungkan rasa pahit dari kopi dengan kesegaran mocktail untuk menghadirkan kreasi hidangan kopi yang lebih kompleks dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
Tak sekadar menyeimbangkan rasa manis atau pahit dalam hidangan kopi, rasa coffee mocktail juga perlu seimbang antara asam dari buah, manis dari sirup, dan rasa pahit dari kopi. Seperti pada perpaduan espresso dengan tonic water dan sedikit lemon yang menghasilkan karakter rasa ringan nan segar. Bagaimana kelanjutannya?
